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  3月1日，在湖北省宣恩县一食物加工公司的车间里，黄豆被挑选后向下一流程传送。合渣、豆丝、豆皮等黄豆制品是土家族民间的特色美食，因传统办法制造不只保质期短且不便于带着的特性，导致这些稀有百年前史的民间美食无法“走出大山”。自2003年开端，当地一食物加工公司致力于土家族民间豆制品机械化出产的研讨，研制出合渣粉、杯装合渣饮料、豆丝等多条出产线并相继投入出产，使具有浓郁“土家味儿”的传统美食依托技术创新和规范花出产翻开商场。新华社发（宋文 摄）

  3月1日，在湖北省宣恩县一食物加工公司的出产车间，工人将黄豆参加机械出产“合渣粉”。新华社发（宋文 摄）

  这是湖北省宣恩县一食物加工公司出产的能用开水冲泡的“合渣饮料”。新华社发（宋文 摄）

  3月1日，湖北省宣恩县一食物加工公司职工在包装豆丝。新华社发（宋文 摄）

  3月1日，湖北省宣恩县一食物加工公司的职工繁忙在黄豆制品出产流水线上。新华社发（宋文 摄）

  3月1日，湖北省宣恩县一食物加工公司的职工忙着转移“合渣粉”。新华社发（宋文 摄）